Sözcü’den Taylan Büyükşahin’e konuşan Kolivar, yüksek maliyetlerin un fiyatlarını da vurduğunu belirterek, fırınların 10 güne kadar kepenk kapatmaya başlayacaklarını söyledi.

50 kilogramlık un çuvalının fiyatının son 2 haftada 200 TL’den 360 TL’ye çıktığını söyleyen Kolivar, fırınların un alamamaya başladığını ve bu türlü giderse ekmek üretiminin büyük riske gireceğini belirtti.

Kolivar, bugünden itibaren İstanbul’da kimi fırınların 3-4 TL aralığında ekmek satmaya başlayacaklarını tabir etti.

‘Zam tahlil değil’

Artırımın fırınlar açısından tahlil olmadığını vurgulayan Kolivar, vatandaşın alım gücünün zayıfladığını, bu yüzden doğalgaz, elektrik ve su üzere faturalarda devletin indirim yapmasını beklediklerini kaydetti.

“Pazar günü için 305 TL’ye un aldık, pazartesi için 360 TL istediler” diyen Kolivar, un fiyatındaki artışın devam edeceğini vurgulayarak, şöyle konuştu:

“Bize doğalgaz ve suyu belediyeler veriyor. Ruhsatlı fırınlarda bunları en azından indirimli verin. Mesela bizde sanayi tipi doğalgaz yerine konut tipi yapın. Ruhsatsız fırınlara da doğalgaz ve su vermeyin. Zira onlar hem kaçak hem de kayıtdışı emekçi çalıştırarak esasen maliyetini düşürüyor ve haksız rekabete neden oluyor. Bunlara belediyenin dur demesi gerekiyor lakin tüm taleplerime karşın ruhsatsız fırınlar konusunda belediye bize yardımcı olmuyor. Kemal Kılıçdaroğlu herkesle kucaklaşacağız diyor. Biz de diyoruz ki ruhsatsız fırınlara karşı yalnızca kanunu uygulasın belediyeler kâfi. Bu türlü giderse işini düzgün ve kanuna uygun yapan fırınlar üretim yapamayacak.”

Fırıncılar olarak son 2 yıldır pandemi nedeniyle fedakarlık yaptıklarını söyleyen Kolivar, patronlar ve çalışanlar olarak bunun ceremesini çektiklerini söz etti.