Taze Bamya Turşusu Tanımı İçin materyaller

• 1 kg taze bamya (uzun)
• 4-5 çay bardağı sirke
• 10 çay bardağı kaynar su
• 1 adet limon
• 5-6 kol maydanoz
• 5-6 kol dereotu
• 7-8 diş sarımsak
• 3 adet taze acı biber
• 3-4 yemek kaşığı tuz

Taze Bamya Turşusu Nasıl Yapılır?

• Sarımsakları ayıklayıp ortadan ikiye bölün ve kavanozun tabanına bir kaç tane koyun.
• Bamyaları yıkayıp cam kavanoza yerleştirin. Ortalarına maydanoz, dereotu, acı biber ve sarımsak koyun.
• Başka bir kapta kalan gereçleri su ile karıştırın ve bamyaların üzerine gezdirin.
• Kavanozun ağzını kapatın ve aksi çevirip bir kaç saat bu formda bekletin. Daha sonra serin bir yerde yaklaşık 2 hafta koruma edin.
• Bu mühlet sonunda turşuyu yiyebilirsiniz. Açtıktan sonra da buzdolabında saklayın.