Yaşa bağlı olarak değişen ülkü uyku mühleti, okul öncesi periyot ve 6 yaşa kadar olan çocuklar için 11 ila 13 saat, ilkokul çağındaki çocuklar için 10 ila 11 saat, adölesan (ergenlik) gençler için 7-8 saat süresindedir. Uyku mühleti 7 saatten kısa olanlar bireylerde obezite riskinin yüksek olduğu belirlenmiştir. Yetersiz uyku mühletinin bağışıklık sistemini düşürebileceği ve hastalıklara daha kolay yakalanmaya sebebiyet verebileceği saptanmıştır.

Karbonhidrat ve Uyku

Yüksek karbonhidrat içerikli ve az yağlı yemek sonrası derin uykuda artış olduğu saptanmıştır. Derin uyku bilhassa büyüme hormonu salgısının arttığı en değerli uyku evresidir. Ayrıyeten derin uyku evresinde protein sentezinde artış, metabolizma yavaşlama görülür ve bu sebeple derin uyku evresine beden için ‘’yapım dönemi’’ de demek mümkündür.

Protein ve Uyku

Bilhassa et, balık, peynir, kurubaklagiller, kuruyemiş üzere besinlerde bulunan protein yapıtaşı olan ‘’triptofan’’ kaliteli uyku uyumaya dayanak olan seratoninin ön unsuru olan bir aminoasittir. Triptofan ayrıyeten melatonin hormonu düzeyini de yükselterek uyku müddetinin arttırılmasına da dayanak olmaktadır.

Yağlar ve Uyku

Omega-3 yağ asidi hudut ve hudut sisteminin gelişimine takviye olarak uykuya geçişte ve uykunun sürdürülmesinde hudutlar ortası irtibatı sağlayan hususların aktifliğini arttırmaya yardımcıdır. Omega-3 en düzgün kaynağı balık olmakla birlikte ıspanak,brokoli,ceviz,yumurta üzere besinler az da olsa omega-3 yağ asidi ve/veya türevlerini içermektedir.

Kafein ve Uyku

Kafeinin uykusuzluk sorununa yol açar ve ayrıyeten hiperaktiviteye neden olmaktadır. Kafein beyindeki hudut hücreleri ortasında bağlantısı sağlayan ve uyku arttırıcı özelliği olan hususların azalmasına neden olarak uykusuzluğa sebebiyet verir. Bu sebeple çocuklarımızın kahve tüketiminin önüne geçmek gerekmektedir.