Spor yapmayan sağlıklı bireyler için belli saatlerden sonra yemek yemek ziyanlı olabilir fakat sporcuysanız durum değişik Geç biten antrenmanlar-maçlar yemek müddeti yahut toparlanma için gece orta öğünleri atletler için elzem öğünlerdir. Bu öğünlerin ayrıntılarına gelin birlikte bakalım

Beyaz pirinç, makarna, ekmek ve patates üzere yüksek glisemik indeksli yiyecekler uykuyu teşvik edebilir; lakin tesirleri nedeniyle uyku vaktinden 1 saatten fazla mühlet evvel tüketimi kesilmeli.

Gece öğününde karbonhidrat kaynağı olarak hazırlanacak bir salata ve içerisine eklenecek mercimek vb. kurubaklagiller uygun karbonhidrat kaynağı olabilir. Ayrıyeten yulaf ve glisemik indeksi düşük ayva, elma üzere meyveler de tüketilebilir.

Kimi karbonhidrat kaynakları ile protein kombinasyonları uyku öncesi tüketildiğinde farklı sonuçlar gözlenmiş. Yatmadan evvel 20 gr kazein proteini + 480 mg vişne suyu tüketmenin başta kuvvet, dayanıklılık, azamî güç, kas ağrısı, kas hasarının biyolojik belirteçlerini güzelleştirdiği gözlemlenmiş.

Ayrıyeten yatmadan evvel protein-polifenol içeceklerin tüketilmesi, eksantrik kaynaklı kas hasarını takiben iskelet kası işlevinin güzelleşmesini hızlandırmıştır.

Uykudan evvel alınan protein, uyku sırasında tesirli bir biçimde sindirilir ve emilir, böylelikle gece boyunca kas protein sentezi suratları artar.

İdmana verilen karşılığın artmasıyla alakalı çalışmalarda uykudan evvel alınan protein ölçüsü çoklukla 20 ila 40 gr ortasında değişmektedir.

Uykudan evvel protein tüketiminin sonraki gün kahvaltıda iştahı azaltmadığı ve dinlenme güç tüketimini değiştirmediği görülmektedir.

Uzun periyodik direnç tipi antrenman eğitimi boyunca uygulandığında, uyku öncesi protein desteği, kas kütlesi ve gücündeki artış üzerinde faydalı bir tesire sahiptir. Bu protein çeşidi yavaş sindirilip emilen kazein olabilir. Bu yolla gece boyunca tesiri devam eder. Sütle hazırlanmış meyveli yulaflı ve kuruyemişli karışımlar yahut lor peynirli salata gibi…