Aguachile Tanımı İçin materyaller

• 1 adet salatalık
• 1 adet avokado
• 1 adet kırmızı soğan
• 300 gr karides
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş yaprağı
• 4 adet acı yeşil biber
• 280 ml taze sıkılmış lime suyu

Aguachile Nasıl Yapılır?

• Lime suyu, tuz, kişniş yaprakları ve chili biberleri pürüzsüz bir kıvam alana dek blenderdan geçirin.
• Ayıklanmış karideslerin üzerine sos dökülerek 1-2 saat buzdolabında marine edilir.
• Soğan yarım ay formunda dilimlenir.
• Avokado ve salatalık dilimlere ayrılır.
• Marinasyon bittikten sonra soğan, avokado ve salatalık eklenerek servis edilir.
• Afiyet olsun.