Glütensiz Bal Kabaklı Makarna Tanımı İçin gereçler

• 500 g bal kabağı (Küp doğranmış)
• 250 gr makarna (Tercihen glütensiz)
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1/2 limonun suyu
• 1/2 çay kaşığı tatlı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz (Damak tadınıza göre)
• Zeytinyağı
• Maydanoz

Üzeri için

• Rendelenmiş parmesan (Ya da sevdiğiniz rastgele bir peynir)
• Maydanoz
• Nohut (İsteğe bağlı)
• Tereyağında kavrulmuş bal kabağı (İsteğe bağlı)

Glütensiz Bal Kabaklı Makarna Nasıl Yapılır?

• Zeytinyağı, sarımsak ve kekiği bir tencereye alarak ısıtın.
• Küp doğranmış kabağı ekleyip karıştırın ve yavaşça tavuk suyunu ekleyerek kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
• Daha sonra limon suyu, karabiber, tuz ile maydanozu ekleyin ve birkaç dakika daha ocakta tutun.
• Bu ortada makarnayı bir diğer tencerede kaynayan suya atarak pişirin.
• Son olarak pişirdiğiniz makarnayı hazırladığınız kabakla yavaşça karıştırarak servis edin.