Isırgan Otu Yemeği Tanımı İçin materyaller

• 500 gr ısırgan otu
• Mısır unu (istenilen kıvama nazaran eklenecektir)
• Tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak

Isırgan Otu Yemeği Nasıl Yapılır?

• Isırgan otu ellere eldiven giyilerek dikkatli bir halde ayıklanır. Sert olmayan yapraklarda kullanılabilir.
• İnce kıyılan ısırgan otu kaynar suda haşlanır.
• Haşlanınca ısırgan otları kenara alınır ve haşlama suyunda 1 bardak ayrılır, kalan su acı tat vereceği için kullanılmaz.
• Isırgan otları tencereye alınır, üzerine bir bardak haşlama suyundan 1 bardak sıcak suda eklenir.
• Mısır unu kıvam alana kadar koyulur bir yandan karıştırılır.
• İstediğiniz kıvama geldiğinde altı kapatılır.
• Farklı bir tencerede tereyağı eritilir, içine ezilmiş sarımsak eklenir. Çorbanın üzerine dökülür. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Isırgan Otu Yemeği Kaç Kalori?

• Isırgan otu yemeğinin 100 gramı 60, bir porsiyonu ise yaklaşık 170 kaloridir.