Izgara Kereviz Dilimleri Tanımı İçin gereçler

• 2 adet büyük uzunluk kereviz
• 1 çay bardağı fındık (İri kırılmış ve kavrulmuş)
• 3-4 kol reyhan (Veya bebek roka)
• 1 adet kırmızı soğan (Piyazlık doğranmış)
• 7-8 adet konserve mantar (Küçük doğranmış)
• 150 g otlu peynir (Veya rokfor peyniri)
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Izgara Kereviz Dilimleri Nasıl Yapılır?

• Kerevizlerin kabuğunu soymadan uygunca yıkayın ve halka olarak dilimleyin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kereviz dilimlerini yerleştirin.
• Üzerlerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin. Evvelce ısıtılmış 180 derecedeki fırında yumuşayıp kızarana kadar pişirin.
• Öteki yanda kırmızı soğan, reyhan yaprakları ve mantarı bir kaba alarak zeytinyağı, balzamik sirke ve tuz ek ederek harmanlayın.
• En son fındığı ekleyip karıştırın ve kereviz dilimlerinin üzerine paylaştırın. Peynir dilimlerini yerleştirin ve hafif zeytinyağı gezdirip servis edin.