Şeftalili Acılı Karides Tanımı İçin gereçler

• 12 – 16 adet büyük uzunluk karides
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/4 demet kişniş yahut maydanoz (Kıyılmış)
• 1/2 çay kaşığı köri
• 1 diş sarımsak (Ezilmiş)
• 1/2 çay kaşığı toz zencefil
• 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Şeftali sosu için

• 3 – 4 adet orta uzunluk sert şeftali (Soyulmuş ve küp doğranmış)
• 1 adet küçük kırmızı soğan (İnce kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı lime suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı taze nane (Kıyılmış)
• 1/2 çay kaşığı tuz

Şeftalili Acılı Karides Nasıl Yapılır?

• Şeftali ve soğanı bir kaseye alarak lime suyu, bal, nane ve tuz ek ettikten sonra karıştırın.
• Sarımsak, kişniş, köri ve zencefili bir kasede karıştırın ve karidesleri bu karışıma buladıktan sonra zeytinyağı koyduğunuz tavada, orta ateşte her iki tarafını toplam 2 – 3 dakika mühletle kızartın.
• Şeftali sosunu servis bardağına alın ve karidesleri yerleştirdikten sonra servis edin.