Soğanlı Yumurta Tanımı İçin gereçler

• 2 adet yumurta
• 2 adet soğan
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı sade yağ

Soğanlı Yumurta Nasıl Yapılır?

• Soğanların kabuklarını soyduktan sonra yarım ay formunda doğranır.
• Sade yağ ile birlikte tavaya alınır ve kısık ateşte karıştırılarak pişirilir.
• Yarım saatin sonunda şeker ve tuz eklenerek karamelize olana kadar pişirilir.
• Karamelize soğanlara yumurta için yer açılarak yumurtalar kırılır.
• Kapağı kapalı beyazı pişirilir.
• Afiyet olsun.