Temaki Tanımı İçin gereçler

• 6 yaprak yosun
• 430 ml su
• 320 gr sushi pirinci
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı şeker
• 400 gr ince doğranmış somon
• 5 Salatalık, jülyen ince kesilmiş,
• Susam
• Çörek otu
• Zencefil turşusu
• Soya sos

Temaki Nasıl Yapılır?

• Pirinçleri bol suda yıkadıktan sonra kaynar tuzlu suda pişene kadar haşlayın.
• Bir kapta sirke ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
• Pirinç içerisine ekleyin ve karıştırılır.
• Yosun yapraklarının içerisine pirinci serin, salatalık ve somon ile doldurduktan sonra huni formunda katlayın.
• Susam, çörek otu, soya sos ve zencefil turşusu ile servis edin. Afiyet olsun.

Temaki Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Temakinin içeriği damak tadınıza nazaran değiştirilebilir. İstediğiniz balığı ya da sebzeyi kullanabilirsiniz.
• Mayonezi çeşnilendirip içerisinde kullanabilirsiniz.
• İçerisinde kullanacağınız proteini kızartarak da ek edebilirsiniz.