Pirinç Sirkesi Tanımı İçin materyaller

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 adet nohut
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 litre su
• 1 çay kaşığı doğal kaya tuzu

Pirinç Sirkesi Nasıl Yapılır?

• Sirke imalinde kullanılacak olan su kaynatılır ve kullanıma hazır hale gelmesi için soğumaya bırakılır.
• Pirinçler süzgeç içerisinde bir kaç defa yıkanarak nişastasından arındırılır.
• Bir kavanoza yıkanan pirinç, nohut, sirke ve hazırlamış olduğunuz oda sıcaklığındaki su eklenerek hava geçirgenliği olan bezle kapatılır.
• Her gün tahta kaşık ile karıştırılır. 15 gün sonunda kullanıma hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Pirinç Sirkesi Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Sirke üretiminde içme suyu kullanılmalıdır.
• Sirkenin içerisine nohut yahut bulgur üzere bakliyatlar eklenmelidir.
• Hazırlanan sirke, karanlık ve serin bir yerde koruma edilmelidir.
• Pirinç sirkesi, tonik olarak da kullanılabilir.